檢驗(yàn)檢測(cè)中心開展食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)實(shí)驗(yàn)室技術(shù)培訓(xùn)
2017年4月27-28日,為了貫徹落實(shí)《2017年青海省食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)方案》,檢驗(yàn)檢測(cè)中心協(xié)助省衛(wèi)生計(jì)生委食品標(biāo)準(zhǔn)處和省疾控中心職衛(wèi)所對(duì)全省各監(jiān)測(cè)點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室業(yè)務(wù)人員(共59人)進(jìn)行了技術(shù)培訓(xùn)。培訓(xùn)內(nèi)容主要包括食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)質(zhì)量管理、食源性致病菌檢驗(yàn)技術(shù)、2016年食源性致病菌質(zhì)量考評(píng)結(jié)果分析、食品中諾如病毒及甲型肝炎病毒檢測(cè)方法、食品中元素測(cè)定關(guān)鍵技術(shù)分析及光譜設(shè)備日常維護(hù)、氣相色譜基礎(chǔ)知識(shí)及其在食品檢驗(yàn)中的應(yīng)用、液相色譜、質(zhì)譜在食品檢驗(yàn)中的應(yīng)用和食物中毒快速篩查技術(shù)等。
參會(huì)學(xué)員通過理論授課、現(xiàn)場(chǎng)答疑、互動(dòng)交流等方式,基本掌握了今年食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)總體要求和技術(shù)方法。同時(shí)檢驗(yàn)檢測(cè)中心配合中心質(zhì)量管理科,按照2017年度全省質(zhì)控考核計(jì)劃,對(duì)19個(gè)基層疾控中心下發(fā)了實(shí)驗(yàn)室考核盲樣,檢測(cè)項(xiàng)目包括菌株鑒定、麻疹病毒核酸檢測(cè)、風(fēng)疹病毒核酸檢測(cè)、流感病毒核酸檢測(cè)、手足口病病原核酸檢測(cè)、麻疹病毒、風(fēng)疹病毒IgM抗體檢測(cè)、食品中重金屬檢測(cè)和飲用水衛(wèi)生檢驗(yàn)等。
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